1. 介绍
故乡酿酒，一直是我家乡人最为骄傲的传统文化。这种年代久远的制酒方法，至今仍然流传于山村深处。将精选的原材料熬煮之后经过多年陈放，酿造成口感浓郁、香味回味无穷的美酒。但是，由于酿酒技艺的传承不易，和材料的稀缺以及繁琐的制作过程，故乡酒也因此价格昂贵。
2. 制作过程
制作故乡酒，先需要精心挑选材料，一般来说选用高粱、稻谷等粮食作为主要原材料，再选用各种不同的中草药，制作出每种不同口味的酒。接下来，为了充分提取原料的酒味，需要进行发酵、蒸馏等多个阶段的处理，而每个环节的处理都需耗费相当的人力、物力和时间。
3. 重口感口感
故乡酒的口感较为重口，喝起来相较于市面上常见的酒类来说，更具有浓郁的酒香和口感，且大部分品种喉韵味非常浓郁。这也是它与其他白酒的明显区别。色泽方面，故乡酒多是浑浊的，透光度低，却因此而显得更加诱人。
4. 价格昂贵
故乡酒虽然香味浓郁，口感醇厚，但由于超长的制作时间和人为制造限制，导致它的价格较其他白酒更加昂贵。普通市面上的故乡酒至少也要在300元以上，最高则有故乡酒价格在数千、上万不等。而且不同口感、不同年份的故乡酒价格也会有较大差异，因此是一种高端的酒类。
